| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь желтая (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.4 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 6% | 511 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.4% | 884 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 11% | 277 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 3.9% | 777 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5213 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1% | 3082 г |
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.1% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 5.4% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 58.65 мг | 500 мг | 11.7% | 3.6% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 2.5% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 3.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.295 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 4.5% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.39 мг | 15 мг | 22.6% | 6.9% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.9% | 1597 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.144 мг | 20 мг | 10.7% | 3.2% | 933 г |
| Ниацин | 1.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.73 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.2% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3905 г |
| Кремний, Si | 34.388 мг | 30 мг | 114.6% | 34.8% | 87 г |
| Магний, Mg | 31.16 мг | 400 мг | 7.8% | 2.4% | 1284 г |
| Натрий, Na | 191.95 мг | 1300 мг | 14.8% | 4.5% | 677 г |
| Сера, S | 116.6 мг | 1000 мг | 11.7% | 3.6% | 858 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 4.8% | 633 г |
| Хлор, Cl | 287.52 мг | 2300 мг | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 2% | 1535 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 4.653 мкг | 10 мкг | 46.5% | 14.1% | 215 г |
| Литий, Li | 1.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4853 мг | 2 мг | 24.3% | 7.4% | 412 г |
| Медь, Cu | 141.92 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 4.3% | 705 г |
| Молибден, Mo | 7.778 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.4% | 900 г |
| Никель, Ni | 6.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.274 мкг | 55 мкг | 9.6% | 2.9% | 1043 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.25 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8466 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 4.6% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.4938 мг | 12 мг | 12.4% | 3.8% | 803 г |
| Цирконий, Zr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.739 г | min 16.8 г | 10.4% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов свинина шея составляет 329,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».