Мой здоровый рацион

Рецепт 043. Салат зеленый с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 043. Салат зеленый с огурцами

Салат Айсберг [ВкусВилл] 385 г
Огурец грунтовый 375 г
603. Заправка для салатов 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "043. Салат зеленый с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.9% 8444 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 17.1% 444 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 2.7% 2796 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 2.26 мг 500 мг 0.5% 0.4% 22124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.509 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26508 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 3.2% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14793 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.1131 мг 20 мг 0.6% 0.5% 17683 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.59 мг 2500 мг 2.1% 1.6% 4665 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9042 г
Кремний, Si 19.875 мг 30 мг 66.3% 50.5% 151 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 1.1% 7233 г
Натрий, Na 196.64 мг 1300 мг 15.1% 11.5% 661 г
Сера, S 3.47 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 28818 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 1.5% 4938 г
Хлор, Cl 307.94 мг 2300 мг 13.4% 10.2% 747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.244 мг 18 мг 1.4% 1.1% 7377 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13274 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3.4% 2222 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2656 г
Медь, Cu 39.57 мкг 1000 мкг 4% 3% 2527 г
Молибден, Mo 1.058 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6616 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47414 г
Фтор, F 14.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27155 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2222 г
Цинк, Zn 0.0842 мг 12 мг 0.7% 0.5% 14252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.046 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность 043. Салат зеленый с огурцами составляет 131,2 кКал.

  • Порция = 152 гр (199.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».