| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 142 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 30 г |
| Вода | 975 г |
| Картофель (Варка без слива) | 174 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.1% | 8444 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.4% | 1400 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7% | 2500 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 12.8% | 1362 г |
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 14.5% | 1205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 5.45 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.839 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.1% | 8266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 10.1% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.802 мг | 15 мг | 12% | 21% | 832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4898 мг | 20 мг | 2.4% | 4.2% | 4083 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.18 мг | 2500 мг | 7.5% | 13.1% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6124 г |
| Кремний, Si | 5.645 мг | 30 мг | 18.8% | 32.9% | 531 г |
| Магний, Mg | 10.66 мг | 400 мг | 2.7% | 4.7% | 3752 г |
| Натрий, Na | 227.57 мг | 1300 мг | 17.5% | 30.6% | 571 г |
| Сера, S | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7457 г |
| Фосфор, P | 20.4 мг | 800 мг | 2.6% | 4.5% | 3922 г |
| Хлор, Cl | 174.68 мг | 2300 мг | 7.6% | 13.3% | 1317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 3.8% | 4569 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.239 мкг | 10 мкг | 22.4% | 39.2% | 447 г |
| Литий, Li | 7.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 4.4% | 3937 г |
| Медь, Cu | 63.73 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.2% | 1569 г |
| Молибден, Mo | 4.259 мкг | 70 мкг | 6.1% | 10.7% | 1644 г |
| Никель, Ni | 0.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.05 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 4.4% | 3998 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.8% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.1864 мг | 12 мг | 1.6% | 2.8% | 6438 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 85.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 39.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность СУп из квашенной капусты 10.04.22г составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».