Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные котлеты с пашот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные котлеты с пашот

Морковь, вареная, без соли 200 г
Яйцо куриное, пашот 60 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 5 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 3 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты с пашот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.6% 1767 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.9% 1167 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.5% 4469 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.2% 870 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2748 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 654.6 мкг 900 мкг 72.7% 83.6% 137 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 2746.182 мкг ~
бета Каротин 6.06 мг 5 мг 121.2% 139.3% 83 г
бета Криптоксантин 1.964 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 608.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 8.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.9% 1440 г
Витамин В4, холин 57.93 мг 500 мг 11.6% 13.3% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 12.8% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 9.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 19.425 мкг 400 мкг 4.9% 5.6% 2059 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 3.4% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 5.1% 2294 г
Витамин D3, холекальциферол 0.436 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 7.6% 1517 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.639 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 9.8% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.7815 мг 20 мг 3.9% 4.5% 2559 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.74 мг 2500 мг 8.6% 9.9% 1159 г
Кальций, Ca 48.73 мг 1000 мг 4.9% 5.6% 2052 г
Кремний, Si 0.019 мг 30 мг 0.1% 0.1% 157895 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 5.9% 1949 г
Натрий, Na 107.97 мг 1300 мг 8.3% 9.5% 1204 г
Сера, S 42.55 мг 1000 мг 4.3% 4.9% 2350 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 12.5% 918 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг 1045455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 6.8% 1700 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 10.2% 1129 г
Медь, Cu 99.59 мкг 1000 мкг 10% 11.5% 1004 г
Молибден, Mo 0.185 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 37838 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 7.664 мкг 55 мкг 13.9% 16% 718 г
Фтор, F 34.84 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11481 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Цинк, Zn 0.7147 мг 12 мг 6% 6.9% 1679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 114.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.789 мг ~
Кампестерол 1.782 мг ~
Стигмастерол 0.545 мг ~
бета Ситостерол 3.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.044 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 21%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.259 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.987 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.97 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковные котлеты с пашот составляет 87 кКал.

  • Порция = 275 гр (239.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок