Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с красной отварной фасолью,пикинской капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с красной отварной фасолью,пикинской капустой и яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 111 г
Пекинская капуста 140 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 115 г
Сметана 15% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной отварной фасолью,пикинской капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9% 1118 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.1% 1244 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.6% 3842 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.2% 769 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 9.8% 1033 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.358 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5682 г
Лютеин + Зеаксантин 17.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 9.4% 1078 г
Витамин В4, холин 86.71 мг 500 мг 17.3% 17.6% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 10.1% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 69.168 мкг 400 мкг 17.3% 17.6% 578 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.9% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 11.4% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 6.5% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин Н, биотин 6.009 мкг 50 мкг 12% 12.2% 832 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 15.2% 667 г
Витамин РР, НЭ 1.0106 мг 20 мг 5.1% 5.2% 1979 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.31 мг 2500 мг 10.1% 10.3% 995 г
Кальций, Ca 57.21 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1748 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 5.6% 1826 г
Натрий, Na 114.2 мг 1300 мг 8.8% 8.9% 1138 г
Сера, S 81.93 мг 1000 мг 8.2% 8.3% 1221 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 14.1% 720 г
Хлор, Cl 49.59 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 9.6% 1056 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 4.3% 2377 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 29.3% 346 г
Марганец, Mn 0.2169 мг 2 мг 10.8% 11% 922 г
Медь, Cu 109.27 мкг 1000 мкг 10.9% 11.1% 915 г
Молибден, Mo 2.04 мкг 70 мкг 2.9% 2.9% 3431 г
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Селен, Se 9.683 мкг 55 мкг 17.6% 17.9% 568 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23725 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.7345 мг 12 мг 6.1% 6.2% 1634 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной отварной фасолью,пикинской капустой и яйцом составляет 98,5 кКал.

  • Порция = 98 гр (96.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».