Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из кукурузной муки на минералке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из кукурузной муки на минералке

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 200 г
Яйцо куриное 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из кукурузной муки на минералке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3% 1900 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.7% 1191 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 7.1% 785 г
Углеводы (общие) 30.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.1% 690 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3801 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 1.9% 2961 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 25.2 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.4% 2368 г
Витамин В4, холин 33.75 мг 500 мг 6.8% 3.8% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 4.4% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 10.7 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3738 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6198 г
Витамин Н, биотин 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2475 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.12 мг 20 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7788 г
Магний, Mg 39.4 мг 400 мг 9.9% 5.6% 1015 г
Натрий, Na 16.3 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7975 г
Сера, S 46.32 мг 1000 мг 4.6% 2.6% 2159 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 9% 625 г
Хлор, Cl 17 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13529 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 3.8% 1495 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 5.6% 1000 г
Марганец, Mn 0.1885 мг 2 мг 9.4% 5.3% 1061 г
Медь, Cu 100.9 мкг 1000 мкг 10.1% 5.7% 991 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3182 г
Селен, Se 9.23 мкг 55 мкг 16.8% 9.4% 596 г
Фтор, F 105.5 мкг 4000 мкг 2.6% 1.5% 3791 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.803 мг 12 мг 6.7% 3.8% 1494 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.146 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.894 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из кукурузной муки на минералке составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов