| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 8.9% | 503 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.9% | 376 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5228.3 мкг | 900 мкг | 580.9% | 260.5% | 17 г |
| Ретинол | 4.914 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 17.6% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 8% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.046 мг | 1.8 мг | 58.1% | 26.1% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 123.31 мг | 500 мг | 24.7% | 11.1% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.106 мг | 5 мг | 62.1% | 27.8% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 10.9% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.946 мкг | 400 мкг | 17.2% | 7.7% | 580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.957 мкг | 3 мкг | 331.9% | 148.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.3 мг | 90 мг | 15.9% | 7.1% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.341 мг | 15 мг | 28.9% | 13% | 346 г |
| Витамин Н, биотин | 2.979 мкг | 50 мкг | 6% | 2.7% | 1678 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2266 мг | 20 мг | 36.1% | 16.2% | 277 г |
| Ниацин | 5.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.06 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.5% | 992 г |
| Кальций, Ca | 36.32 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.6% | 2753 г |
| Кремний, Si | 4.524 мг | 30 мг | 15.1% | 6.8% | 663 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 2.9% | 1545 г |
| Натрий, Na | 109.96 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.8% | 1182 г |
| Сера, S | 155.43 мг | 1000 мг | 15.5% | 7% | 643 г |
| Фосфор, P | 198.4 мг | 800 мг | 24.8% | 11.1% | 403 г |
| Хлор, Cl | 38.17 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 6026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.136 мг | 18 мг | 56.3% | 25.2% | 178 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 10.147 мкг | 10 мкг | 101.5% | 45.5% | 99 г |
| Литий, Li | 0.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 5.1% | 887 г |
| Медь, Cu | 262.54 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 11.8% | 381 г |
| Молибден, Mo | 30.036 мкг | 70 мкг | 42.9% | 19.2% | 233 г |
| Никель, Ni | 1.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.915 мкг | 55 мкг | 56.2% | 25.2% | 178 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19550 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.6% | 977 г |
| Цинк, Zn | 4.175 мг | 12 мг | 34.8% | 15.6% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.1 г | min 16.8 г | 24.4% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.9% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 223 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».