| Вода | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 192 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Шпинат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.1% | 639 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.6% | 2947 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.7% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3353 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 9.4% | 820 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 8% | 962 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 62.12 мг | 500 мг | 12.4% | 9.6% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 11.2% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 13.3% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.271 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.7% | 2076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.86 мг | 90 мг | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 4.5% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2358 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 35.6% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7529 мг | 20 мг | 18.8% | 14.5% | 533 г |
| Ниацин | 4.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.83 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.3% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Кремний, Si | 7.023 мг | 30 мг | 23.4% | 18% | 427 г |
| Магний, Mg | 44.41 мг | 400 мг | 11.1% | 8.6% | 901 г |
| Натрий, Na | 123.71 мг | 1300 мг | 9.5% | 7.3% | 1051 г |
| Сера, S | 114.29 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 10.3% | 755 г |
| Хлор, Cl | 186.57 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.2% | 1233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.543 мг | 18 мг | 14.1% | 10.9% | 708 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 4.745 мкг | 10 мкг | 47.5% | 36.6% | 211 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2511 мг | 2 мг | 12.6% | 9.7% | 796 г |
| Медь, Cu | 63.16 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.9% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 8.142 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.9% | 860 г |
| Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.746 мкг | 55 мкг | 21.4% | 16.5% | 468 г |
| Стронций, Sr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.05 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5060 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 15.1% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.7995 мг | 12 мг | 6.7% | 5.2% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени с куриной грудкой и шпинатом составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».