Мой здоровый рацион

Рецепт Печень индейки тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень индейки тушенная

Печень индейки 500 г
Укроп 19 г
Чеснок 7 г
Вода 80 г
Сметана 15% жирности 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень индейки тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 16.2% 543 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.6% 1018 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.1% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6053.8 мкг 900 мкг 672.6% 592.1% 15 г
Ретинол 6.03 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 9.2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 1.692 мг 1.8 мг 94% 82.7% 106 г
Витамин В4, холин 170.87 мг 500 мг 34.2% 30.1% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 4.735 мг 5 мг 94.7% 83.4% 106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.792 мг 2 мг 39.6% 34.9% 253 г
Витамин В9, фолаты 507.719 мкг 400 мкг 126.9% 111.7% 79 г
Витамин В12, кобаламин 14.784 мкг 3 мкг 492.8% 433.8% 20 г
Витамин C, аскорбиновая 21.29 мг 90 мг 23.7% 20.9% 423 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 8.6% 1022 г
Витамин D3, холекальциферол 0.972 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5792 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 8.5209 мг 20 мг 42.6% 37.5% 235 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 2.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.1 мг 2500 мг 7.3% 6.4% 1365 г
Кальций, Ca 31.99 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3126 г
Кремний, Si 0.072 мг 30 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 4.7% 1886 г
Натрий, Na 103.18 мг 1300 мг 7.9% 7% 1260 г
Сера, S 140.69 мг 1000 мг 14.1% 12.4% 711 г
Фосфор, P 218 мг 800 мг 27.3% 24% 367 г
Хлор, Cl 9.05 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 6.762 мг 18 мг 37.6% 33.1% 266 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14851 г
Кобальт, Co 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4566 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.2661 мг 2 мг 13.3% 11.7% 752 г
Медь, Cu 652.64 мкг 1000 мкг 65.3% 57.5% 153 г
Молибден, Mo 0.979 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7150 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 51.608 мкг 55 мкг 93.8% 82.6% 107 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28269 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4237 г
Цинк, Zn 2.5835 мг 12 мг 21.5% 18.9% 464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.979 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.345 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 0.827 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.844 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.833 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.283 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Печень индейки тушенная составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок