Мой здоровый рацион

Рецепт Карт слад карт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карт слад карт

Батат, картофель сладкий 1000 г
Картофель 350 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карт слад карт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.4% 3304 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 8.2% 1386 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.6% 1333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.8% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.9 мкг 900 мкг 27.9% 31.9% 359 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 5.8% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 12.2% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2903 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 3.1% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 17.3% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 15% 763 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 3.3% 3478 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 31.8% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 7.4% 1532 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.025 мг 20 мг 5.1% 5.8% 1951 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.5 мг 2500 мг 19.9% 22.8% 504 г
Кальций, Ca 31.25 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3200 г
Кремний, Si 14.583 мг 30 мг 48.6% 55.6% 206 г
Магний, Mg 30.04 мг 400 мг 7.5% 8.6% 1332 г
Натрий, Na 47.29 мг 1300 мг 3.6% 4.1% 2749 г
Сера, S 22.42 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4460 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 8.2% 1384 г
Хлор, Cl 16.92 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.8 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 43.46 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 7% 1642 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10274 г
Кобальт, Co 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 16.7% 686 г
Литий, Li 22.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.2646 мг 2 мг 13.2% 15.1% 756 г
Медь, Cu 166.67 мкг 1000 мкг 16.7% 19.1% 600 г
Молибден, Mo 2.333 мкг 70 мкг 3.3% 3.8% 3000 г
Никель, Ni 1.458 мкг ~
Рубидий, Rb 145.8 мкг ~
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9516 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45714 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 6.6% 1712 г
Цинк, Zn 0.355 мг 12 мг 3% 3.4% 3380 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.107 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Карт слад карт составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».