Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет печеночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет печеночный

Печень говяжья (Тушение) 706 г
Сердце говяжье (Тушение) 428 г
Морковь, красная (Запекание) 128 г
Лук репчатый (Варка без слива) 167 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко коровье 65 г
Лавровый лист 2 г
Перец черный горошек 1 г
Тмин, семена 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Все

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет печеночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 17.9% 484 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.2% 3776 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.6% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4446.6 мкг 900 мкг 494.1% 427.1% 20 г
бета Каротин 1.698 мг 5 мг 34% 29.4% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 12.4% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 1.288 мг 1.8 мг 71.6% 61.9% 140 г
Витамин В4, холин 366.91 мг 500 мг 73.4% 63.4% 136 г
Витамин В5, пантотеновая 4.765 мг 5 мг 95.3% 82.4% 105 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 23.1% 375 г
Витамин В9, фолаты 138.434 мкг 400 мкг 34.6% 29.9% 289 г
Витамин В12, кобаламин 37.15 мкг 3 мкг 1238.3% 1070.3% 8 г
Витамин C, аскорбиновая 11.01 мг 90 мг 12.2% 10.5% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 6.6% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Витамин Н, биотин 58.79 мкг 50 мкг 117.6% 101.6% 85 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 10.584 мг 20 мг 52.9% 45.7% 189 г
Макроэлементы
Калий, K 258.61 мг 2500 мг 10.3% 8.9% 967 г
Кальций, Ca 19.7 мг 1000 мг 2% 1.7% 5076 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 5% 1726 г
Натрий, Na 239.32 мг 1300 мг 18.4% 15.9% 543 г
Сера, S 205.36 мг 1000 мг 20.5% 17.7% 487 г
Фосфор, P 242.8 мг 800 мг 30.4% 26.3% 329 г
Хлор, Cl 303.33 мг 2300 мг 13.2% 11.4% 758 г
Микроэлементы
Бор, B 26.6 мкг ~
Железо, Fe 5.497 мг 18 мг 30.5% 26.4% 327 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 4.1% 2078 г
Кобальт, Co 14.01 мкг 10 мкг 140.1% 121.1% 71 г
Марганец, Mn 0.2515 мг 2 мг 12.6% 10.9% 795 г
Медь, Cu 2283.82 мкг 1000 мкг 228.4% 197.4% 44 г
Молибден, Mo 68.974 мкг 70 мкг 98.5% 85.1% 101 г
Селен, Se 31.029 мкг 55 мкг 56.4% 48.7% 177 г
Фтор, F 152.64 мкг 4000 мкг 3.8% 3.3% 2621 г
Хром, Cr 28.29 мкг 50 мкг 56.6% 48.9% 177 г
Цинк, Zn 3.7035 мг 12 мг 30.9% 26.7% 324 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов