| Фарш (гов+свин) | 645 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 109 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 59 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 140 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.5% | 392 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.9% | 459 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 2.3% | 2013 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.465 мг | 1.5 мг | 31% | 14% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.4% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 110.74 мг | 500 мг | 22.1% | 10% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 8.1% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 11% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.561 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.928 мкг | 3 мкг | 30.9% | 14% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.643 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.9% | 1555 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.276 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.286 мг | 15 мг | 21.9% | 9.9% | 456 г |
| Витамин Н, биотин | 4.257 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.8% | 1175 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3746 мг | 20 мг | 26.9% | 12.2% | 372 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.56 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.5% | 693 г |
| Кальций, Ca | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2146 г |
| Кремний, Si | 1.216 мг | 30 мг | 4.1% | 1.9% | 2467 г |
| Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% | 3% | 1487 г |
| Натрий, Na | 356.9 мг | 1300 мг | 27.5% | 12.4% | 364 г |
| Сера, S | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1860 г |
| Фосфор, P | 232.7 мг | 800 мг | 29.1% | 13.2% | 344 г |
| Хлор, Cl | 489.04 мг | 2300 мг | 21.3% | 9.6% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 4.4% | 1028 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 3.117 мкг | 10 мкг | 31.2% | 14.1% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 3.1% | 1457 г |
| Медь, Cu | 108.93 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.9% | 918 г |
| Молибден, Mo | 3.695 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.4% | 1894 г |
| Никель, Ni | 0.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.057 мкг | 55 мкг | 54.6% | 24.7% | 183 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20779 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 2.75 мг | 12 мг | 22.9% | 10.4% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.642 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.461 г | ~ | |||
| Лизин | 1.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.917 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.907 г | min 16.8 г | 23.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гов+свин, 10.04.22 составляет 221,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».