| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 200 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.5% | 2714 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.5% | 1931 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2568 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 14.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.544 мг | 1.8 мг | 30.2% | 61.1% | 331 г |
| Витамин В4, холин | 24.56 мг | 500 мг | 4.9% | 9.9% | 2036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.667 мг | 5 мг | 33.3% | 67.4% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 12.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.111 мкг | 400 мкг | 7.8% | 15.8% | 1286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 7.5% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 35.444 мкг | 10 мкг | 354.4% | 717.4% | 28 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 35.444 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.011 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 136364 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2222 мг | 20 мг | 21.1% | 42.7% | 474 г |
| Бетаин | 12.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.78 мг | 2500 мг | 19.9% | 40.3% | 502 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Натрий, Na | 6.67 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 19490 г |
| Сера, S | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.7% | 3600 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 33.8% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 5.1% | 4054 г |
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 16% | 1267 г |
| Медь, Cu | 555.56 мкг | 1000 мкг | 55.6% | 112.6% | 180 г |
| Селен, Se | 28.889 мкг | 55 мкг | 52.5% | 106.3% | 190 г |
| Цинк, Zn | 1.2222 мг | 12 мг | 10.2% | 20.6% | 982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые без ничего составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».