| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 800 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соус | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.3% | 452 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 88.71 мг | 500 мг | 17.7% | 12.3% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 19.2% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 24.9% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.1 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 3.1% | 2242 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 2994 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6898 мг | 20 мг | 53.4% | 37% | 187 г |
| Ниацин | 6.515 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.53 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.1% | 971 г |
| Кальций, Ca | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3018 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1789 г |
| Натрий, Na | 214.34 мг | 1300 мг | 16.5% | 11.4% | 607 г |
| Сера, S | 209.61 мг | 1000 мг | 21% | 14.5% | 477 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 14.5% | 475 г |
| Хлор, Cl | 317.67 мг | 2300 мг | 13.8% | 9.6% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 5.6% | 1241 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 7.614 мкг | 10 мкг | 76.1% | 52.7% | 131 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Медь, Cu | 91.94 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.4% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 11.344 мкг | 70 мкг | 16.2% | 11.2% | 617 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.88 мкг | 55 мкг | 38% | 26.3% | 263 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.01 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3703 г |
| Хром, Cr | 17.82 мкг | 50 мкг | 35.6% | 24.7% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.199 мг | 12 мг | 10% | 6.9% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.933 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лизин | 1.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в молочном соусе составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».