| Сыворотка творожная | 1 Стакан 250 мл |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яблоко (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.5% | 2235 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.3% | 1806 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 22.82 мг | 500 мг | 4.6% | 3.6% | 2191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.75 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.9% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.565 мг | 15 мг | 10.4% | 8% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 1.838 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8901 мг | 20 мг | 4.5% | 3.5% | 2247 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.08 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.9% | 1952 г |
| Кальций, Ca | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2135 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 2.8% | 2742 г |
| Магний, Mg | 9.89 мг | 400 мг | 2.5% | 1.9% | 4044 г |
| Натрий, Na | 445.11 мг | 1300 мг | 34.2% | 26.5% | 292 г |
| Сера, S | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4023 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 7.2% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 437.52 мг | 2300 мг | 19% | 14.7% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 2.1% | 3666 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.9% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.8% | 1610 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Медь, Cu | 35.34 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Молибден, Mo | 11.94 мкг | 70 мкг | 17.1% | 13.2% | 586 г |
| Никель, Ni | 1.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.75 мкг | 55 мкг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67227 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.5184 мг | 12 мг | 4.3% | 3.3% | 2315 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.557 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики без яиц на сыворотке составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».