Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в томатной пасте

Минтай 593 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Лук репчатый 187 г
Морковь 68 г
Итальянский томатный соус 155 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в томатной пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 17.2% 679 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 23.1% 508 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.941 мг 5 мг 18.8% 22% 531 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.7% 2045 г
Витамин В4, холин 46.58 мг 500 мг 9.3% 10.9% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.8% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.93 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6745 г
Витамин В12, кобаламин 1.108 мкг 3 мкг 36.9% 43.2% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 3.7% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21008 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.3091 мг 20 мг 16.5% 19.3% 604 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.86 мг 2500 мг 13.5% 15.8% 740 г
Кальций, Ca 37.41 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2673 г
Кремний, Si 3.005 мг 30 мг 10% 11.7% 998 г
Магний, Mg 43.19 мг 400 мг 10.8% 12.6% 926 г
Натрий, Na 118.32 мг 1300 мг 9.1% 10.7% 1099 г
Сера, S 129.96 мг 1000 мг 13% 15.2% 769 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 26.3% 444 г
Хлор, Cl 257.91 мг 2300 мг 11.2% 13.1% 892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 7.68 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 5% 2311 г
Йод, I 102.45 мкг 150 мкг 68.3% 80% 146 г
Кобальт, Co 11.398 мкг 10 мкг 114% 133.5% 88 г
Литий, Li 0.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 8.2% 1433 г
Медь, Cu 113.05 мкг 1000 мкг 11.3% 13.2% 885 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 7.5% 1553 г
Никель, Ni 5.838 мкг ~
Рубидий, Rb 103.3 мкг ~
Селен, Se 10.9 мкг 55 мкг 19.8% 23.2% 505 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 484.29 мкг 4000 мкг 12.1% 14.2% 826 г
Хром, Cr 37.85 мкг 50 мкг 75.7% 88.6% 132 г
Цинк, Zn 0.9761 мг 12 мг 8.1% 9.5% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.756 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 1.234 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.823 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.863 г min 16.8 г 5.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.122 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.128 г ~

Энергетическая ценность Рыба в томатной пасте составляет 85,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (128.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».