| Капуста белокочанная | 665 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Морковь | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар, коричневый | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17% | 541 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.7 мкг | 900 мкг | 63.1% | 58.1% | 159 г |
| бета Каротин | 3.441 мг | 5 мг | 68.8% | 63.4% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 15.8% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 22.97 мг | 500 мг | 4.6% | 4.2% | 2177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 21.2% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.688 мкг | 400 мкг | 9.2% | 8.5% | 1090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.15 мг | 90 мг | 62.4% | 57.5% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.07 мг | 15 мг | 20.5% | 18.9% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 8.374 мкг | 50 мкг | 16.7% | 15.4% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.9 мкг | 120 мкг | 57.4% | 52.9% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9503 мг | 20 мг | 19.8% | 18.2% | 506 г |
| Ниацин | 3.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 585.23 мг | 2500 мг | 23.4% | 21.5% | 427 г |
| Кальций, Ca | 53.69 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1863 г |
| Кремний, Si | 53.776 мг | 30 мг | 179.3% | 165.1% | 56 г |
| Магний, Mg | 32.27 мг | 400 мг | 8.1% | 7.5% | 1240 г |
| Натрий, Na | 268.48 мг | 1300 мг | 20.7% | 19.1% | 484 г |
| Сера, S | 47.22 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.3% | 2118 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 11.7% | 787 г |
| Хлор, Cl | 444.76 мг | 2300 мг | 19.3% | 17.8% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 791.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Йод, I | 13.2 мкг | 150 мкг | 8.8% | 8.1% | 1136 г |
| Кобальт, Co | 10.91 мкг | 10 мкг | 109.1% | 100.5% | 92 г |
| Литий, Li | 2.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2763 мг | 2 мг | 13.8% | 12.7% | 724 г |
| Медь, Cu | 345.08 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 31.8% | 290 г |
| Молибден, Mo | 16.41 мкг | 70 мкг | 23.4% | 21.5% | 427 г |
| Никель, Ni | 14.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.629 мкг | 55 мкг | 24.8% | 22.8% | 404 г |
| Стронций, Sr | 11.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12808 г |
| Хром, Cr | 11.78 мкг | 50 мкг | 23.6% | 21.7% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.6016 мг | 12 мг | 5% | 4.6% | 1995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 80.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 10-04-2022 составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».