| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.6% | 950 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.3% | 1244 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 6.8% | 779 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 12% | 444 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4217 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 68.63 мг | 500 мг | 13.7% | 7.3% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 6.6% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.765 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 4.6% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.4% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2242 г |
| бета Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.375 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.804 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.2% | 861 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5406 мг | 20 мг | 12.7% | 6.8% | 787 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.57 мг | 2500 мг | 9% | 4.8% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 71.24 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Магний, Mg | 46.47 мг | 400 мг | 11.6% | 6.2% | 861 г |
| Натрий, Na | 46.69 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2784 г |
| Сера, S | 85.12 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.5% | 1175 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 12% | 444 г |
| Хлор, Cl | 73.73 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.7% | 3119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 5.7% | 934 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.9% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 2.275 мкг | 10 мкг | 22.8% | 12.1% | 440 г |
| Марганец, Mn | 1.0682 мг | 2 мг | 53.4% | 28.4% | 187 г |
| Медь, Cu | 146.47 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Молибден, Mo | 4.392 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.4% | 1594 г |
| Олово, Sn | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.745 мкг | 55 мкг | 39.5% | 21% | 253 г |
| Стронций, Sr | 6.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15337 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.1255 мг | 12 мг | 9.4% | 5% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины ржаные с пшеничной муки составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».