| Капуста белокочанная | 95 г |
| Морковь | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14.5% | 636 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 678.3 мкг | 900 мкг | 75.4% | 69.8% | 133 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.077 мг | 5 мг | 81.5% | 75.5% | 123 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.53 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.775 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.4% | 2707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.71 мг | 90 мг | 37.5% | 34.7% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.065 мг | 15 мг | 27.1% | 25.1% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 34.7% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9157 мг | 20 мг | 4.6% | 4.3% | 2184 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.44 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.6% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 38.98 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2565 г |
| Кремний, Si | 36.713 мг | 30 мг | 122.4% | 113.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 5.4% | 1737 г |
| Натрий, Na | 79.66 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.6% | 1632 г |
| Сера, S | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4593 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 4.9% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 40.98 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 3.5% | 2628 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.275 мкг | 10 мкг | 22.8% | 21.1% | 440 г |
| Литий, Li | 2.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 7.3% | 1265 г |
| Медь, Cu | 66.99 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 12.079 мкг | 70 мкг | 17.3% | 16% | 580 г |
| Никель, Ni | 10.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28351 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16750 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.9% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.3483 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 92.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | min 16.8 г | 12.6% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 46.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковь с капустой составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».