| Минтай (Припускание) | 1000 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Минтай разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, выложить на смазанный маслом противень. В емкости перемешать сметану, измельченный чеснок и укроп. На каждый кусочек минтая положить по ложке смеси из сметаны. И запекать в духовке 30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 23% | 478 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.1% | 2154 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.5% | 4306 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 14.35 мг | 500 мг | 2.9% | 3.2% | 3484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.42 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 4.6% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12225 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3351 мг | 20 мг | 26.7% | 29.4% | 375 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.2 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.6% | 809 г |
| Кальций, Ca | 44.38 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2253 г |
| Магний, Mg | 42.36 мг | 400 мг | 10.6% | 11.7% | 944 г |
| Натрий, Na | 26.22 мг | 1300 мг | 2% | 2.2% | 4958 г |
| Сера, S | 196.25 мг | 1000 мг | 19.6% | 21.6% | 510 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 24.9% | 442 г |
| Хлор, Cl | 194.43 мг | 2300 мг | 8.5% | 9.4% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 4.7% | 2344 г |
| Йод, I | 171.25 мкг | 150 мкг | 114.2% | 125.6% | 88 г |
| Кобальт, Co | 17.08 мкг | 10 мкг | 170.8% | 187.9% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 7.7% | 1427 г |
| Медь, Cu | 154.23 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 16.9% | 648 г |
| Молибден, Mo | 5.114 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8% | 1369 г |
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28205 г |
| Фтор, F | 797.05 мкг | 4000 мкг | 19.9% | 21.9% | 502 г |
| Хром, Cr | 62.5 мкг | 50 мкг | 125% | 137.5% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.3184 мг | 12 мг | 11% | 12.1% | 910 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай, запеченный в сметане составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».