Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Яйцо куриное вареное вкрутую 45 г
Картофель отварной по 1-206 118 г
Морковь отварная по 2-40 44 г
Лук репчатый 22 г
Укроп 7 г
Огурец парниковый 111 г
Сметана 15% жирности 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.9% 2714 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.4% 1400 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.3% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271 мкг 900 мкг 30.1% 40% 332 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 1.361 мг 5 мг 27.2% 36.2% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7% 1875 г
Витамин В4, холин 41.26 мг 500 мг 8.3% 11% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 10.9% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.996 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5718 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 5.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 12.8% 1047 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 3.3% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5952 г
Витамин Н, биотин 3.065 мкг 50 мкг 6.1% 8.1% 1631 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.9985 мг 20 мг 5% 6.6% 2003 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.53 мг 2500 мг 10.3% 13.7% 967 г
Кальций, Ca 37.16 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2691 г
Кремний, Si 14.33 мг 30 мг 47.8% 63.6% 209 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 6.1% 2194 г
Натрий, Na 52.73 мг 1300 мг 4.1% 5.5% 2465 г
Сера, S 34.09 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2933 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 10.8% 1242 г
Хлор, Cl 38.75 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.9 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 5.9% 2264 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 3.5% 3807 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 22.9% 581 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 6.5% 2058 г
Медь, Cu 77.58 мкг 1000 мкг 7.8% 10.4% 1289 г
Молибден, Mo 1.805 мкг 70 мкг 2.6% 3.5% 3878 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 3.743 мкг 55 мкг 6.8% 9% 1469 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35842 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.3608 мг 12 мг 3% 4% 3326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.2%

Энергетическая ценность Салатик составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».