Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Маргарин Нежный [ЯНТА] 120 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 45 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.4 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.2% 835 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 8.6% 308 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 5.4% 491 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 30.3 г 2273 г 1.3% 0.3% 7502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 1.5% 1811 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.8% 1488 г
Витамин В4, холин 66.38 мг 500 мг 13.3% 3.5% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 1.9% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.158 мкг 400 мкг 2.8% 0.7% 3585 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 2.4% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 0.9% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 1.3% 2095 г
Витамин Н, биотин 5.099 мкг 50 мкг 10.2% 2.7% 981 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1533 мг 20 мг 10.8% 2.9% 929 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.51 мг 2500 мг 3.7% 1% 2702 г
Кальций, Ca 102.87 мг 1000 мг 10.3% 2.7% 972 г
Кремний, Si 1.551 мг 30 мг 5.2% 1.4% 1934 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3416 г
Натрий, Na 150.61 мг 1300 мг 11.6% 3.1% 863 г
Сера, S 83.21 мг 1000 мг 8.3% 2.2% 1202 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 3.8% 688 г
Хлор, Cl 52.2 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.89 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 1.6% 1642 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3394 г
Кобальт, Co 2.504 мкг 10 мкг 25% 6.6% 399 г
Марганец, Mn 0.2269 мг 2 мг 11.3% 3% 881 г
Медь, Cu 62.14 мкг 1000 мкг 6.2% 1.6% 1609 г
Молибден, Mo 7.083 мкг 70 мкг 10.1% 2.7% 988 г
Никель, Ni 0.853 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 10.111 мкг 55 мкг 18.4% 4.9% 544 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17873 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1% 2674 г
Цинк, Zn 0.5199 мг 12 мг 4.3% 1.1% 2308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.993 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 1.327 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 378,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».