| Куриный фарш | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сыр Российский [Сыр-Бор] | 20 г |
| Овощи по-деревенски | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.2% | 661 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.9% | 566 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.7 мкг | 900 мкг | 30.4% | 20.5% | 329 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 15.6% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 79.19 мг | 500 мг | 15.8% | 10.7% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 11.7% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 11.2% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.859 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 7% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.58 мг | 90 мг | 22.9% | 15.4% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.2% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.533 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.1% | 1103 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 7% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3306 мг | 20 мг | 16.7% | 11.3% | 600 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.24 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.8% | 762 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4092 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2138 г |
| Натрий, Na | 55.8 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.9% | 2330 г |
| Сера, S | 102.97 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.9% | 971 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 10.5% | 641 г |
| Хлор, Cl | 40.67 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 4.3% | 1553 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 2.941 мкг | 10 мкг | 29.4% | 19.8% | 340 г |
| Литий, Li | 7.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 2.8% | 2424 г |
| Медь, Cu | 71.98 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.9% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 2.028 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2% | 3452 г |
| Никель, Ni | 0.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.678 мкг | 55 мкг | 19.4% | 13.1% | 515 г |
| Фтор, F | 15.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26230 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.9065 мг | 12 мг | 7.6% | 5.1% | 1324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.922 г | min 16.8 г | 17.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка из яиц и фарша составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».