| Телятина, спинная часть (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 235 г |
| Корнишоны по-французски | 144 г |
| Соус томатный Краснодарский | 0 г |
| Картофель (Жарка) | 0 г |
| Масло Виноградной Косточки [Global Village] | 0 г |
| Кетчуп | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 17.1% | 704 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.8% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 55.59 мг | 500 мг | 11.1% | 13.4% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 12.4% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 11% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.636 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 15175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.072 мкг | 3 мкг | 35.7% | 43% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 2.852 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.9% | 1753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2025 мг | 20 мг | 26% | 31.3% | 384 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.49 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.1% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6143 г |
| Кремний, Si | 1.578 мг | 30 мг | 5.3% | 6.4% | 1901 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 4.9% | 2418 г |
| Натрий, Na | 54.71 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.1% | 2376 г |
| Сера, S | 130.41 мг | 1000 мг | 13% | 15.7% | 767 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 18.4% | 653 г |
| Хлор, Cl | 43.83 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 11.7% | 1033 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 4.122 мкг | 10 мкг | 41.2% | 49.6% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2235 г |
| Медь, Cu | 146.38 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 17.6% | 683 г |
| Никель, Ni | 1.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 39568 г |
| Фтор, F | 53.76 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7440 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.9286 мг | 12 мг | 16.1% | 19.4% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.014 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Азу из телятины составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».