| Телятина, спинная часть (Тушение) | 280 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Корнишоны по-французски | 130 г |
| Соус томатный Краснодарский | 0 г |
| Картофель (Жарка) | 320 г |
| Масло Виноградной Косточки [Global Village] | 10 г |
| Кетчуп | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10.8% | 950 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.3% | 3111 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 41.32 мг | 500 мг | 8.3% | 8.5% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 9.2% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 11.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.817 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.716 мкг | 3 мкг | 23.9% | 24.5% | 419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 5.7% | 1772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 1.963 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4% | 2547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1867 мг | 20 мг | 20.9% | 21.5% | 478 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.22 мг | 2500 мг | 13.7% | 14.1% | 728 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6662 г |
| Кремний, Si | 17.564 мг | 30 мг | 58.5% | 60.1% | 171 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2119 г |
| Натрий, Na | 38.27 мг | 1300 мг | 2.9% | 3% | 3397 г |
| Сера, S | 100.96 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.4% | 990 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 13.2% | 774 г |
| Хлор, Cl | 48.84 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 8.3% | 1235 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 4.39 мкг | 10 мкг | 43.9% | 45.1% | 228 г |
| Литий, Li | 25.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 6.2% | 1664 г |
| Медь, Cu | 146.9 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 15.1% | 681 г |
| Молибден, Mo | 2.626 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.9% | 2666 г |
| Никель, Ni | 2.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8624 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.7% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.4275 мг | 12 мг | 11.9% | 12.2% | 841 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из телятины составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».