Мой здоровый рацион

Рецепт Скрамблд эгс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрамблд эгс

Яйцо куриное (Варка) 3 Штука
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамблд эгс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.7% 864 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.4% 675 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2856 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 15.8% 530 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 15.1% 554 г
Витамин В4, холин 160.68 мг 500 мг 32.1% 26.9% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 15.6% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.225 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6426 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 13.2% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 11.3% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3731 г
Витамин Н, биотин 13.454 мкг 50 мкг 26.9% 22.5% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.49 мг 20 мг 12.5% 10.5% 803 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.97 мг 2500 мг 5.7% 4.8% 1749 г
Кальций, Ca 81.33 мг 1000 мг 8.1% 6.8% 1230 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3113 г
Натрий, Na 100.8 мг 1300 мг 7.8% 6.5% 1290 г
Сера, S 117.67 мг 1000 мг 11.8% 9.9% 850 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 15.9% 527 г
Хлор, Cl 138.15 мг 2300 мг 6% 5% 1665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 7.2% 1164 г
Йод, I 15.66 мкг 150 мкг 10.4% 8.7% 958 г
Кобальт, Co 6.345 мкг 10 мкг 63.5% 53.1% 158 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.8% 10050 г
Медь, Cu 54.82 мкг 1000 мкг 5.5% 4.6% 1824 г
Молибден, Mo 5.622 мкг 70 мкг 8% 6.7% 1245 г
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Селен, Se 19.297 мкг 55 мкг 35.1% 29.4% 285 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Фтор, F 41.16 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9718 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 5.4% 1558 г
Цинк, Zn 0.8293 мг 12 мг 6.9% 5.8% 1447 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.42 г min 16.8 г 20.4% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Скрамблд эгс составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».