| Горбуша | 378 г |
| Скумбрия атлантическая | 253 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Минтай | 555 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 18.4% | 349 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.6% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 8.5% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 101.15 мг | 500 мг | 20.2% | 13% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 9.1% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 16.5% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.502 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.481 мкг | 3 мкг | 182.7% | 117.4% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 1.9% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 53.5% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 5.1% | 1255 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.217 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4108 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7354 мг | 20 мг | 43.7% | 28.1% | 229 г |
| Ниацин | 4.596 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.18 мг | 2500 мг | 18.7% | 12% | 534 г |
| Кальций, Ca | 52.88 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.4% | 1891 г |
| Кремний, Si | 0.842 мг | 30 мг | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Магний, Mg | 57.83 мг | 400 мг | 14.5% | 9.3% | 692 г |
| Натрий, Na | 464.01 мг | 1300 мг | 35.7% | 22.9% | 280 г |
| Сера, S | 231.64 мг | 1000 мг | 23.2% | 14.9% | 432 г |
| Фосфор, P | 297.7 мг | 800 мг | 37.2% | 23.9% | 269 г |
| Хлор, Cl | 798.08 мг | 2300 мг | 34.7% | 22.3% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 5.1% | 1269 г |
| Йод, I | 113.93 мкг | 150 мкг | 76% | 48.8% | 132 г |
| Кобальт, Co | 22.233 мкг | 10 мкг | 222.3% | 142.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 6.4% | 1013 г |
| Медь, Cu | 191.66 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 12.3% | 522 г |
| Молибден, Mo | 6.089 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.6% | 1150 г |
| Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.131 мкг | 55 мкг | 69.3% | 44.5% | 144 г |
| Фтор, F | 904.43 мкг | 4000 мкг | 22.6% | 14.5% | 442 г |
| Хром, Cr | 65.12 мкг | 50 мкг | 130.2% | 83.7% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.2625 мг | 12 мг | 10.5% | 6.7% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 1.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.822 г | ~ | |||
| Лизин | 2.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.955 г | ~ | |||
| Треонин | 1.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Глицин | 1.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.19 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.291 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.75 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.099 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный хлеб 100422 составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».