| Тесто для пельменей | 34 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 23 г |
| Картофель (На пару) | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.6% | 639 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.4% | 903 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
| Органические кислоты | 25.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 50.63 мг | 500 мг | 10.1% | 4.9% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 4.3% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 5.9% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.221 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 14.1% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 3% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 1.294 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8577 мг | 20 мг | 14.3% | 6.9% | 700 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.3 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.3% | 918 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4052 г |
| Кремний, Si | 12.371 мг | 30 мг | 41.2% | 19.9% | 243 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2350 г |
| Натрий, Na | 40.22 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3232 г |
| Сера, S | 114.45 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.5% | 874 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 6.5% | 741 г |
| Хлор, Cl | 418.9 мг | 2300 мг | 18.2% | 8.8% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 3.8% | 1264 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.072 мкг | 10 мкг | 20.7% | 10% | 483 г |
| Литий, Li | 17.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2204 мг | 2 мг | 11% | 5.3% | 907 г |
| Медь, Cu | 91.45 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.4% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 6.543 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.5% | 1070 г |
| Никель, Ni | 1.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.532 мкг | 55 мкг | 15.5% | 7.5% | 645 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26298 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.9% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 2.1657 мг | 12 мг | 18% | 8.7% | 554 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.352 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».