Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты тыкв. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты тыкв

Тыква (Жарка) 270 г
Шпинат (Жарка) 70 г
Сельдерей (Жарка) 8 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Подсолнечное масло 35 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты тыкв".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.4% 987 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12% 609 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.9% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.2 мкг 900 мкг 24.7% 18.1% 405 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.165 мг 5 мг 23.3% 17.1% 429 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.5% 1333 г
Витамин В4, холин 53.8 мг 500 мг 10.8% 7.9% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 10.5% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 8.7% 844 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 7.42 мг 90 мг 8.2% 6% 1213 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.067 мг 15 мг 27.1% 19.9% 369 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин К, филлохинон 66 мкг 120 мкг 55% 40.4% 182 г
Витамин РР, НЭ 2.5662 мг 20 мг 12.8% 9.4% 779 г
Ниацин 2.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.23 мг 2500 мг 11.8% 8.7% 847 г
Кальций, Ca 37.83 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2643 г
Кремний, Si 18.981 мг 30 мг 63.3% 46.5% 158 г
Магний, Mg 38.07 мг 400 мг 9.5% 7% 1051 г
Натрий, Na 35.22 мг 1300 мг 2.7% 2% 3691 г
Сера, S 87.82 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1139 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 8% 918 г
Хлор, Cl 50.46 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 48.68 мкг ~
Железо, Fe 2.515 мг 18 мг 14% 10.3% 716 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3006 г
Кобальт, Co 4.161 мкг 10 мкг 41.6% 30.5% 240 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 4.7% 1555 г
Медь, Cu 135.22 мкг 1000 мкг 13.5% 9.9% 740 г
Молибден, Mo 6.082 мкг 70 мкг 8.7% 6.4% 1151 г
Никель, Ni 2.669 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 7.391 мкг 55 мкг 13.4% 9.8% 744 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 80.16 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4990 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 10% 736 г
Цинк, Zn 0.6933 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 73.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.465 г min 16.8 г 14.7% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.005 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 32.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты тыкв составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».