| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 264 г |
| Капуста белокочанная | 883 г |
| Томатная паста. Консервы | 51 г |
| Вода | 639 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.4% | 6333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.3% | 3294 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.3% | 1429 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 3% | 9375 г |
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 4.4% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 3.9% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.9% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 11.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.36 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.5% | 3236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.02 мг | 90 мг | 34.5% | 95% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 14.9% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 83.5% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5674 мг | 20 мг | 2.8% | 7.7% | 3525 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.53 мг | 2500 мг | 7.6% | 20.9% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 8% | 3428 г |
| Кремний, Si | 25.773 мг | 30 мг | 85.9% | 236.6% | 116 г |
| Магний, Mg | 11.25 мг | 400 мг | 2.8% | 7.7% | 3556 г |
| Натрий, Na | 7.43 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.7% | 17497 г |
| Сера, S | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.7% | 3517 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 8.5% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 27.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 7.2% | 3913 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.9% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.809 мкг | 10 мкг | 28.1% | 77.4% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 16.3% | 1682 г |
| Медь, Cu | 60.26 мкг | 1000 мкг | 6% | 16.5% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 6.097 мкг | 70 мкг | 8.7% | 24% | 1148 г |
| Никель, Ni | 7.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 15406 г |
| Фтор, F | 43.34 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3% | 9229 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 14.6% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.3394 мг | 12 мг | 2.8% | 7.7% | 3536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 58.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ |
Энергетическая ценность 2022-04-10 Тушеная кап. составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».