Мой здоровый рацион

Рецепт 2022-04-10 Тушеная кап.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2022-04-10 Тушеная кап.

Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 264 г
Капуста белокочанная 883 г
Томатная паста. Консервы 51 г
Вода 639 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-04-10 Тушеная кап.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.4% 6333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.3% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19.3% 1429 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 3% 9375 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 4.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.3% 4390 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 3.9% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.9% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 11.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.36 мкг 400 мкг 3.1% 8.5% 3236 г
Витамин C, аскорбиновая 31.02 мг 90 мг 34.5% 95% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 14.9% 1852 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 83.5% 330 г
Витамин РР, НЭ 0.5674 мг 20 мг 2.8% 7.7% 3525 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.53 мг 2500 мг 7.6% 20.9% 1312 г
Кальций, Ca 29.17 мг 1000 мг 2.9% 8% 3428 г
Кремний, Si 25.773 мг 30 мг 85.9% 236.6% 116 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 7.7% 3556 г
Натрий, Na 7.43 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 17497 г
Сера, S 28.43 мг 1000 мг 2.8% 7.7% 3517 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 8.5% 3226 г
Хлор, Cl 27.85 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.1 мкг ~
Бор, B 122.9 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 7.2% 3913 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 3.9% 7177 г
Кобальт, Co 2.809 мкг 10 мкг 28.1% 77.4% 356 г
Марганец, Mn 0.1189 мг 2 мг 5.9% 16.3% 1682 г
Медь, Cu 60.26 мкг 1000 мкг 6% 16.5% 1659 г
Молибден, Mo 6.097 мкг 70 мкг 8.7% 24% 1148 г
Никель, Ni 7.518 мкг ~
Рубидий, Rb 67.3 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 15406 г
Фтор, F 43.34 мкг 4000 мкг 1.1% 3% 9229 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 14.6% 1887 г
Цинк, Zn 0.3394 мг 12 мг 2.8% 7.7% 3536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 58.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.961 г ~

Энергетическая ценность 2022-04-10 Тушеная кап. составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов