Мой здоровый рацион

Рецепт салат из сельди с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из сельди с огурцом

Огурец, парниковый 90 г
Укроп, свежий 10 г
Йогурт 3,2% жирности 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 24 г
Сельдь атлантическая жирная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из сельди с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.6% 1310 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.5% 1098 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.7% 2674 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 8.6% 1478 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 11.9% 1065 г
Витамин В4, холин 42.28 мг 500 мг 8.5% 10.8% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 12.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.597 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3175 г
Витамин В12, кобаламин 1.638 мкг 3 мкг 54.6% 69.3% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 10.5% 1200 г
Витамин D, кальциферол 4.673 мкг 10 мкг 46.7% 59.3% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5137 г
Витамин Н, биотин 2.798 мкг 50 мкг 5.6% 7.1% 1787 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 7.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.9726 мг 20 мг 9.9% 12.6% 1014 г
Макроэлементы
Калий, K 220.9 мг 2500 мг 8.8% 11.2% 1132 г
Кальций, Ca 62.96 мг 1000 мг 6.3% 8% 1588 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 5.8% 2175 г
Натрий, Na 49.45 мг 1300 мг 3.8% 4.8% 2629 г
Сера, S 29.23 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3421 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 16.5% 769 г
Хлор, Cl 43.05 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 7.1% 1779 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 3.9% 3275 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 18.1% 698 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2946 г
Медь, Cu 19.47 мкг 1000 мкг 1.9% 2.4% 5136 г
Молибден, Mo 1.939 мкг 70 мкг 2.8% 3.6% 3610 г
Селен, Se 4.39 мкг 55 мкг 8% 10.2% 1253 г
Фтор, F 11.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34965 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5155 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 2.9% 4370 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из сельди с огурцом составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».