Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 400 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 50 г
Пшеничная Мука [Макфа] 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5% 874 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.5% 1750 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 8.2% 528 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.7% 6331 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 1.8% 2419 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.5% 1748 г
Витамин В4, холин 42.93 мг 500 мг 8.6% 3.8% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.2% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.765 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14467 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин Н, биотин 3.986 мкг 50 мкг 8% 3.5% 1254 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8168 мг 20 мг 4.1% 1.8% 2449 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.2 мг 2500 мг 2.9% 1.3% 3463 г
Кальций, Ca 51.74 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1933 г
Магний, Mg 6.73 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5944 г
Натрий, Na 36.14 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3597 г
Сера, S 35.18 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2843 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 3.2% 1358 г
Хлор, Cl 61.51 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 0.9% 4891 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2370 г
Кобальт, Co 1.694 мкг 10 мкг 16.9% 7.4% 590 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Медь, Cu 15.91 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6285 г
Молибден, Mo 2.837 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2467 г
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Селен, Se 4.613 мкг 55 мкг 8.4% 3.7% 1192 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25873 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Цинк, Zn 0.3105 мг 12 мг 2.6% 1.1% 3865 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».