| Форель радужная, разведенная на ферме | 500 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сыр маасдам | 80 г |
| Cream Cheese [President] | 80 г |
| Смесьсемян | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Укроп | 22 г |
| Паста кокосовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11% | 450 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.1% | 409 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 7.2% | 684 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 57.38 мг | 500 мг | 11.5% | 5.7% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 11.2% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 6.4% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.841 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.6 мкг | 3 мкг | 86.7% | 43% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 2.8% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.648 мкг | 10 мкг | 96.5% | 47.8% | 104 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 9.498 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.05 мг | 15 мг | 13.7% | 6.8% | 732 г |
| гамма Токоферол | 0.727 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.462 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3420 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0588 мг | 20 мг | 20.3% | 10.1% | 493 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.96 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.8% | 850 г |
| Кальций, Ca | 143.42 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.1% | 697 г |
| Кремний, Si | 2.557 мг | 30 мг | 8.5% | 4.2% | 1173 г |
| Магний, Mg | 44.87 мг | 400 мг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| Натрий, Na | 125.51 мг | 1300 мг | 9.7% | 4.8% | 1036 г |
| Сера, S | 142.15 мг | 1000 мг | 14.2% | 7% | 703 г |
| Фосфор, P | 242.1 мг | 800 мг | 30.3% | 15% | 330 г |
| Хлор, Cl | 13.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1954 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.7% | 872 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1941 мг | 2 мг | 9.7% | 4.8% | 1030 г |
| Медь, Cu | 117.98 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.8% | 848 г |
| Молибден, Mo | 0.981 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7136 г |
| Никель, Ni | 4.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.506 мкг | 55 мкг | 31.8% | 15.8% | 314 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.105 мг | 12 мг | 9.2% | 4.6% | 1086 г |
| Цирконий, Zr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 38.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.57 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.403 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | min 16.8 г | 14.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.587 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.308 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из форели составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».