Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с маком

Яйцо куриное 95 г
Творог 9% жирности 300 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 100 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 40 г
Мак Кондитерский [Богородская Кондитерская Фабрика] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.2% 551 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.3% 709 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.9% 920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 3.8% 1190 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 5.6% 800 г
Витамин В4, холин 69.46 мг 500 мг 13.9% 6.2% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.4% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 20.486 мкг 400 мкг 5.1% 2.3% 1953 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 9.6% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин Н, биотин 6.328 мкг 50 мкг 12.7% 5.7% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7743 мг 20 мг 13.9% 6.2% 721 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.06 мг 2500 мг 3.4% 1.5% 2905 г
Кальций, Ca 99.86 мг 1000 мг 10% 4.5% 1001 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2712 г
Натрий, Na 45.93 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Сера, S 129.76 мг 1000 мг 13% 5.8% 771 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 8.7% 517 г
Хлор, Cl 110.86 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2744 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 2.5% 1777 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 10.3% 436 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 55.2 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1812 г
Молибден, Mo 5.284 мкг 70 мкг 7.5% 3.4% 1325 г
Олово, Sn 7.16 мкг ~
Селен, Se 21.865 мкг 55 мкг 39.8% 17.8% 252 г
Стронций, Sr 9.36 мкг ~
Фтор, F 27.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Цинк, Zn 0.4104 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2924 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.32 г min 16.8 г 13.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники с маком составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов