| Печень куриная (Запекание) | 435 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 169 г |
| Манная крупа (Запекание) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Клетчатка | 17 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.9% | 547 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8% | 875 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6723.7 мкг | 900 мкг | 747.1% | 525.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.244 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.95 мг | 5 мг | 59% | 41.5% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 13.9% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.321 мг | 1.8 мг | 73.4% | 51.7% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 122.83 мг | 500 мг | 24.6% | 17.3% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.928 мг | 5 мг | 78.6% | 55.3% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 18.8% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.832 мкг | 400 мкг | 26.5% | 18.6% | 378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.057 мкг | 3 мкг | 335.2% | 235.9% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.16 мг | 90 мг | 15.7% | 11% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.595 мг | 15 мг | 10.6% | 7.5% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7145 мг | 20 мг | 43.6% | 30.7% | 230 г |
| Ниацин | 6.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.22 мг | 2500 мг | 11% | 7.7% | 912 г |
| Кальций, Ca | 37.59 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2660 г |
| Кремний, Si | 6.901 мг | 30 мг | 23% | 16.2% | 435 г |
| Магний, Mg | 28.05 мг | 400 мг | 7% | 4.9% | 1426 г |
| Натрий, Na | 65.58 мг | 1300 мг | 5% | 3.5% | 1982 г |
| Сера, S | 141.46 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.9% | 707 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 17.1% | 412 г |
| Хлор, Cl | 33.72 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.146 мг | 18 мг | 61.9% | 43.6% | 161 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 11.617 мкг | 10 мкг | 116.2% | 81.8% | 86 г |
| Литий, Li | 1.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2895 мг | 2 мг | 14.5% | 10.2% | 691 г |
| Медь, Cu | 278.33 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 19.6% | 359 г |
| Молибден, Mo | 41.118 мкг | 70 мкг | 58.7% | 41.3% | 170 г |
| Никель, Ni | 2.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.426 мкг | 55 мкг | 46.2% | 32.5% | 216 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18975 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.5% | 739 г |
| Цинк, Zn | 4.4408 мг | 12 мг | 37% | 26% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по царски составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».