Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось в терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось в терияки

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 450 г
Терияки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось в терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 14.1% 396 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.2% 767 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.4% 2330 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2571 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 7.1% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.5% 853 г
Витамин В4, холин 42.45 мг 500 мг 8.5% 4.7% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 1.353 мг 5 мг 27.1% 15.1% 370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.66 мг 2 мг 33% 18.4% 303 г
Витамин В9, фолаты 16.107 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2483 г
Витамин В12, кобаламин 2.779 мкг 3 мкг 92.6% 51.5% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 5.95 мкг 10 мкг 59.5% 33.1% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.613 мг 15 мг 10.8% 6% 930 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.1383 мг 20 мг 40.7% 22.6% 246 г
Ниацин 5.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.31 мг 2500 мг 15.1% 8.4% 664 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6969 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1709 г
Натрий, Na 37.6 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3457 г
Сера, S 183.72 мг 1000 мг 18.4% 10.2% 544 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 14.2% 390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2456 г
Йод, I 22.15 мкг 150 мкг 14.8% 8.2% 677 г
Кобальт, Co 18.322 мкг 10 мкг 183.2% 101.9% 55 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13605 г
Медь, Cu 235.87 мкг 1000 мкг 23.6% 13.1% 424 г
Молибден, Mo 3.664 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1910 г
Никель, Ni 5.497 мкг ~
Селен, Se 26.094 мкг 55 мкг 47.4% 26.4% 211 г
Фтор, F 393.93 мкг 4000 мкг 9.8% 5.5% 1015 г
Хром, Cr 50.39 мкг 50 мкг 100.8% 56.1% 99 г
Цинк, Zn 0.6037 мг 12 мг 5% 2.8% 1988 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.41 г min 16.8 г 14.3% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.966 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 14.7%

Энергетическая ценность Лосось в терияки составляет 179,8 кКал.

  • Порция = 149 гр (267.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».