Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый блин

Гречневые хлопья 61 г
Яйцо куриное 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.2% 555 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 5.6% 622 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 5.7% 610 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5585 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.3 мкг 900 мкг 20.1% 7% 496 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 5.9% 586 г
Витамин В4, холин 175.07 мг 500 мг 35% 12.1% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 6.3% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.882 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8193 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 4.2% 826 г
Витамин D, кальциферол 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 5.3% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1% 3589 г
Витамин Н, биотин 14.089 мкг 50 мкг 28.2% 9.8% 355 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5109 мг 20 мг 12.6% 4.4% 797 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.65 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2560 г
Кальций, Ca 38.36 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2607 г
Магний, Mg 8.37 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4779 г
Натрий, Na 93.46 мг 1300 мг 7.2% 2.5% 1391 г
Сера, S 122.76 мг 1000 мг 12.3% 4.3% 815 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 5.8% 597 г
Хлор, Cl 108.81 мг 2300 мг 4.7% 1.6% 2114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 3.4% 1032 г
Йод, I 13.95 мкг 150 мкг 9.3% 3.2% 1075 г
Кобальт, Co 6.975 мкг 10 мкг 69.8% 24.2% 143 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.3% 9852 г
Медь, Cu 57.89 мкг 1000 мкг 5.8% 2% 1727 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 2.1% 1673 г
Селен, Se 21.413 мкг 55 мкг 38.9% 13.5% 257 г
Фтор, F 38.36 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10428 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1792 г
Цинк, Zn 0.7742 мг 12 мг 6.5% 2.2% 1550 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 397.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.466 г min 16.8 г 20.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Гречневый блин составляет 288,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».