Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог 9% жирности 40 г
Сметана 25% жирности 70 г
Повидло Яблочное [Махеевъ] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.2% 1056 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 13.5% 329 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2% 2212 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3524 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 5.9% 744 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.7% 1208 г
Витамин В4, холин 85.06 мг 500 мг 17% 7.5% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 16.089 мкг 400 мкг 4% 1.8% 2486 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 7.8% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3722 г
Витамин Н, биотин 3.677 мкг 50 мкг 7.4% 3.3% 1360 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5968 мг 20 мг 8% 3.5% 1253 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.58 мг 2500 мг 3.7% 1.6% 2700 г
Кальций, Ca 100.32 мг 1000 мг 10% 4.4% 997 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 1.3% 3350 г
Натрий, Na 32.98 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3942 г
Сера, S 71.61 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 1396 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 5.8% 763 г
Хлор, Cl 83.47 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 0.8% 6040 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2190 г
Кобальт, Co 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.2% 2033 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 35.16 мкг 1000 мкг 3.5% 1.6% 2844 г
Молибден, Mo 5.306 мкг 70 мкг 7.6% 3.4% 1319 г
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 9.847 мкг 55 мкг 17.9% 7.9% 559 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21942 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Цинк, Zn 0.2626 мг 12 мг 2.2% 1% 4570 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.131 г min 16.8 г 30.5% 13.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.3%

Энергетическая ценность Творог составляет 225,5 кКал.

  • Порция = 124 гр (279.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».