| Минтай (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 17.8% | 547 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.8% | 1244 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.4% | 3965 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 54.46 мг | 500 мг | 10.9% | 10.6% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.9% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.697 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.386 мкг | 3 мкг | 46.2% | 44.9% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 4.7% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8041 мг | 20 мг | 19% | 18.5% | 526 г |
| Ниацин | 1.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.27 мг | 2500 мг | 16.5% | 16% | 608 г |
| Кальций, Ca | 44.87 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2229 г |
| Кремний, Si | 1.749 мг | 30 мг | 5.8% | 5.6% | 1715 г |
| Магний, Mg | 49.69 мг | 400 мг | 12.4% | 12.1% | 805 г |
| Натрий, Na | 320.09 мг | 1300 мг | 24.6% | 23.9% | 406 г |
| Сера, S | 158.97 мг | 1000 мг | 15.9% | 15.5% | 629 г |
| Фосфор, P | 230.2 мг | 800 мг | 28.8% | 28% | 348 г |
| Хлор, Cl | 581.44 мг | 2300 мг | 25.3% | 24.6% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 5% | 1965 г |
| Йод, I | 61.65 мкг | 150 мкг | 41.1% | 39.9% | 243 г |
| Кобальт, Co | 14.475 мкг | 10 мкг | 144.8% | 140.7% | 69 г |
| Литий, Li | 4.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 7.5% | 1305 г |
| Медь, Cu | 147.09 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 14.3% | 680 г |
| Молибден, Mo | 5.29 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.4% | 1323 г |
| Никель, Ni | 8.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.582 мкг | 55 мкг | 19.2% | 18.7% | 520 г |
| Фтор, F | 596.85 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 14.5% | 670 г |
| Хром, Cr | 47.37 мкг | 50 мкг | 94.7% | 92% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.149 мг | 12 мг | 9.6% | 9.3% | 1044 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лизин | 1.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.839 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.605 г | min 16.8 г | 15.5% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».