Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 4 Штука
Картофель печеный, сердцевина, без соли 200 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.7% 792 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 11.9% 448 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.1% 2547 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149 мкг 900 мкг 16.6% 8.8% 604 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7.3% 729 г
Витамин В4, холин 112.55 мг 500 мг 22.5% 12% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 8.6% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 9.604 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4165 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 7.2% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 3.3% 1645 г
Витамин D, кальциферол 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 5.5% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4559 г
Витамин Н, биотин 8.704 мкг 50 мкг 17.4% 9.3% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8438 мг 20 мг 14.2% 7.6% 703 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.5 мг 2500 мг 9.5% 5.1% 1053 г
Кальций, Ca 162.5 мг 1000 мг 16.3% 8.7% 615 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1901 г
Натрий, Na 145.42 мг 1300 мг 11.2% 6% 894 г
Сера, S 116.75 мг 1000 мг 11.7% 6.2% 857 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 11.7% 455 г
Хлор, Cl 199.88 мг 2300 мг 8.7% 4.6% 1151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1801 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 22.2% 240 г
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2181 г
Медь, Cu 131.67 мкг 1000 мкг 13.2% 7% 759 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1.9% 2800 г
Селен, Se 14.729 мкг 55 мкг 26.8% 14.3% 373 г
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17452 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 2994 г
Цинк, Zn 1.0458 мг 12 мг 8.7% 4.6% 1147 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.435 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 2.098 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.823 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.099 г min 16.8 г 18.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 187,6 кКал.

  • Порция = 240 гр (450.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».