| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Maggi на Второе для Гуляша | 37 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.2% | 497 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11.6% | 438 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 55.9 мг | 500 мг | 11.2% | 5.7% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 4.2% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 7.9% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.006 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.041 мкг | 3 мкг | 68% | 34.6% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.527 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1979 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5149 мг | 20 мг | 32.6% | 16.6% | 307 г |
| Ниацин | 3.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.36 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.7% | 882 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8382 г |
| Кремний, Si | 0.785 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3822 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2054 г |
| Натрий, Na | 51.65 мг | 1300 мг | 4% | 2% | 2517 г |
| Сера, S | 190.74 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.7% | 524 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 10% | 511 г |
| Хлор, Cl | 50.24 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.245 мг | 18 мг | 12.5% | 6.4% | 802 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 6.279 мкг | 10 мкг | 62.8% | 31.9% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Медь, Cu | 156.2 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 7.9% | 640 г |
| Молибден, Mo | 9.105 мкг | 70 мкг | 13% | 6.6% | 769 г |
| Никель, Ni | 7.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 70513 г |
| Фтор, F | 54.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7364 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6.9% | 741 г |
| Цинк, Zn | 2.6766 мг | 12 мг | 22.3% | 11.3% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.559 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.593 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.824 г | min 16.8 г | 34.7% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».