Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка диетическая

Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 50 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 168 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 6 г
Ветчина из Индейки [Черкизовский] 100 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Вода 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.8% 2303 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.4% 2435 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.3% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.3% 10000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 9.2% 2492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 14.2% 1604 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 6.2% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 13.5% 1698 г
Витамин В4, холин 35.94 мг 500 мг 7.2% 16.5% 1391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 13.7% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.688 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 10846 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 13.3% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 5.7% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 5.7% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 2.1% 10638 г
Витамин Н, биотин 3.357 мкг 50 мкг 6.7% 15.3% 1489 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 21.3% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.5637 мг 20 мг 2.8% 6.4% 3548 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.86 мг 2500 мг 4.2% 9.6% 2407 г
Кальций, Ca 50.94 мг 1000 мг 5.1% 11.7% 1963 г
Кремний, Si 8.828 мг 30 мг 29.4% 67.3% 340 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 5.3% 4348 г
Натрий, Na 31.44 мг 1300 мг 2.4% 5.5% 4135 г
Сера, S 30.6 мг 1000 мг 3.1% 7.1% 3268 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 15.6% 1481 г
Хлор, Cl 56.63 мг 2300 мг 2.5% 5.7% 4061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 5.7% 4045 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 7.6% 3049 г
Кобальт, Co 1.859 мкг 10 мкг 18.6% 42.6% 538 г
Литий, Li 0.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 4.1% 5698 г
Медь, Cu 24.76 мкг 1000 мкг 2.5% 5.7% 4039 г
Молибден, Mo 3.709 мкг 70 мкг 5.3% 12.1% 1887 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 4.183 мкг 55 мкг 7.6% 17.4% 1315 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Фтор, F 44.47 мкг 4000 мкг 1.1% 2.5% 8995 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 7.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.2908 мг 12 мг 2.4% 5.5% 4127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 9.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.9%

Энергетическая ценность Окрошка диетическая составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».