Мой здоровый рацион

Рецепт пирог с семгой штолле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с семгой штолле

Тесто дрожжевое (быстрое) 1000 г
Лосось атлантический (семга) (Тушение) 700 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с семгой штолле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.6% 639 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.1% 418 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.5% 1203 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 20.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3719 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.693 мг 1.5 мг 46.2% 19.5% 216 г
Витамин В2, рибофлавин 0.829 мг 1.8 мг 46.1% 19.5% 217 г
Витамин В4, холин 15.25 мг 500 мг 3.1% 1.3% 3279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.7% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 34.045 мкг 400 мкг 8.5% 3.6% 1175 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.119 мг 15 мг 34.1% 14.4% 293 г
Витамин Н, биотин 2.379 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2102 г
Витамин РР, НЭ 5.574 мг 20 мг 27.9% 11.8% 359 г
Макроэлементы
Калий, K 221.03 мг 2500 мг 8.8% 3.7% 1131 г
Кальций, Ca 56.24 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1778 г
Кремний, Si 0.915 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3279 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2421 г
Натрий, Na 32.55 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3994 г
Сера, S 108.6 мг 1000 мг 10.9% 4.6% 921 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 7.6% 558 г
Хлор, Cl 314.09 мг 2300 мг 13.7% 5.8% 732 г
Микроэлементы
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.38 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 1.9% 2236 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Кобальт, Co 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 2.3% 1821 г
Марганец, Mn 0.3429 мг 2 мг 17.1% 7.2% 583 г
Медь, Cu 41.43 мкг 1000 мкг 4.1% 1.7% 2414 г
Молибден, Mo 4.454 мкг 70 мкг 6.4% 2.7% 1572 г
Селен, Se 1.647 мкг 55 мкг 3% 1.3% 3339 г
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51216 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.279 мг 12 мг 2.3% 1% 4301 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирог с семгой штолле составляет 236,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».