Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с креветкой и ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с креветкой и ананасом

Морская капуста (ламинария) сушеная 4 г
Креветка приготовленная 3 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 5 г
Рисовая каша по 1-268 12 г
Ананас, консервированный в собственном соку 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с креветкой и ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.4% 1382 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8% 757 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.8% 1259 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.6% 3833 г
Органические кислоты 2.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 3.7% 1645 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.167 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2747 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.8% 1593 г
Витамин В4, холин 19.78 мг 500 мг 4% 2.4% 2528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 9.6% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.055 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7913 г
Витамин В12, кобаламин 1.103 мкг 3 мкг 36.8% 22.2% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 2.7% 2200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.507 мг 15 мг 10% 6% 995 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 4% 1500 г
Витамин К, филлохинон 73.8 мкг 120 мкг 61.5% 37.2% 163 г
Витамин РР, НЭ 1.0813 мг 20 мг 5.4% 3.3% 1850 г
Ниацин 0.6 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1164.03 мг 2500 мг 46.6% 28.2% 215 г
Кальций, Ca 74.77 мг 1000 мг 7.5% 4.5% 1337 г
Кремний, Si 56.627 мг 30 мг 188.8% 114.1% 53 г
Магний, Mg 204.4 мг 400 мг 51.1% 30.9% 196 г
Натрий, Na 791.37 мг 1300 мг 60.9% 36.8% 164 г
Сера, S 184.02 мг 1000 мг 18.4% 11.1% 543 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 9.4% 643 г
Хлор, Cl 1172.4 мг 2300 мг 51% 30.8% 196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 643.9 мкг ~
Бор, B 249.7 мкг ~
Ванадий, V 94.37 мкг ~
Железо, Fe 18.019 мг 18 мг 100.1% 60.5% 100 г
Йод, I 2775.6 мкг 150 мкг 1850.4% 1118.1% 5 г
Кобальт, Co 16.667 мкг 10 мкг 166.7% 100.7% 60 г
Марганец, Mn 0.2263 мг 2 мг 11.3% 6.8% 884 г
Медь, Cu 206.57 мкг 1000 мкг 20.7% 12.5% 484 г
Селен, Se 2.287 мкг 55 мкг 4.2% 2.5% 2405 г
Фтор, F 377.47 мкг 4000 мкг 9.4% 5.7% 1060 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 1.6273 мг 12 мг 13.6% 8.2% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.546 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.136 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.196 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.158 г ~
16:1 транс 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.139 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.038 г ~

Энергетическая ценность Ролл с креветкой и ананасом составляет 165,5 кКал.

  • Порция = 30 гр (49.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».