Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста запеченная с фаршем и сыром МОЁ 13.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста запеченная с фаршем и сыром МОЁ 13.11

Лук репчатый (Припускание) 80 г
Цветная капуста без обработки 400 г
Сырный Продукт Российский [Окей] 100 г
Чеснок 10 г
Яйцо куриное 90 г
Подсолнечное масло 17 г
Фарш свинина,курица (готовый) 150 г
Молоко 2,5% [Белый Медведь] 100 г
Шампиньоны (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченная с фаршем и сыром МОЁ 13.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.6% 1086 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.4% 757 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.4% 2758 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2.7% 3488 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В4, холин 27.96 мг 500 мг 5.6% 5.3% 1788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 7% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.429 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9031 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 5.1% 1843 г
Витамин Н, биотин 3.839 мкг 50 мкг 7.7% 7.2% 1302 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0486 мг 20 мг 5.2% 4.9% 1907 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.82 мг 2500 мг 3.7% 3.5% 2723 г
Кальций, Ca 10.71 мг 1000 мг 1.1% 1% 9337 г
Кремний, Si 0.801 мг 30 мг 2.7% 2.5% 3745 г
Магний, Mg 4.48 мг 400 мг 1.1% 1% 8929 г
Натрий, Na 14.41 мг 1300 мг 1.1% 1% 9022 г
Сера, S 26.84 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3726 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 4.5% 2100 г
Хлор, Cl 20.68 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 2% 4852 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3432 г
Кобальт, Co 3.237 мкг 10 мкг 32.4% 30.5% 309 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4202 г
Медь, Cu 74.35 мкг 1000 мкг 7.4% 7% 1345 г
Молибден, Mo 1.197 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5848 г
Никель, Ni 0.449 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 6.239 мкг 55 мкг 11.3% 10.6% 882 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Титан, Ti 6.34 мкг ~
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40858 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 4.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.2318 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.247 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная с фаршем и сыром МОЁ 13.11 составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».