Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с лососем и сливочным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с лососем и сливочным сыром

Лосось каспийский соленый 6 г
Рисовая каша по 1-268 12 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 8 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с лососем и сливочным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.4 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.4% 974 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 11.4% 376 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3% 1450 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4448 г
Органические кислоты 2.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 4% 1060 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.267 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2747 г
бета Криптоксантин 0.533 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.1% 1364 г
Витамин В4, холин 21.36 мг 500 мг 4.3% 1.9% 2341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 7.3% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.955 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8073 г
Витамин В12, кобаламин 1.125 мкг 3 мкг 37.5% 16.1% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.1% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.589 мг 15 мг 10.6% 4.6% 944 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин К, филлохинон 73.8 мкг 120 мкг 61.5% 26.5% 163 г
Витамин РР, НЭ 1.0337 мг 20 мг 5.2% 2.2% 1935 г
Ниацин 0.6 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1196.73 мг 2500 мг 47.9% 20.6% 209 г
Кальций, Ca 78.87 мг 1000 мг 7.9% 3.4% 1268 г
Кремний, Si 56.627 мг 30 мг 188.8% 81.2% 53 г
Магний, Mg 204 мг 400 мг 51% 21.9% 196 г
Натрий, Na 1159.87 мг 1300 мг 89.2% 38.4% 112 г
Сера, S 207.17 мг 1000 мг 20.7% 8.9% 483 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 8.5% 506 г
Хлор, Cl 1709.6 мг 2300 мг 74.3% 32% 135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 643.9 мкг ~
Бор, B 249.7 мкг ~
Ванадий, V 94.37 мкг ~
Железо, Fe 18.143 мг 18 мг 100.8% 43.4% 99 г
Йод, I 2775.6 мкг 150 мкг 1850.4% 796.2% 5 г
Кобальт, Co 16.667 мкг 10 мкг 166.7% 71.7% 60 г
Марганец, Mn 0.2243 мг 2 мг 11.2% 4.8% 892 г
Медь, Cu 149.07 мкг 1000 мкг 14.9% 6.4% 671 г
Селен, Se 3.067 мкг 55 мкг 5.6% 2.4% 1793 г
Фтор, F 377.47 мкг 4000 мкг 9.4% 4% 1060 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 1.4933 мг 12 мг 12.4% 5.3% 804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.191 г ~
6:0 Капроновая 0.158 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 0.873 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.897 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.375 г min 16.8 г 14.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.313 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.252 г ~
16:1 транс 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.223 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.06 г ~

Энергетическая ценность Ролл с лососем и сливочным сыром составляет 232,4 кКал.

  • Порция = 30 гр (69.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок