| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 400 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 200 г |
| гречневая каша | 725 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.3% | 844 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12% | 444 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.3% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3271 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 6040 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 9.1% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 21.64 мг | 500 мг | 4.3% | 2.3% | 2311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 4.8% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.312 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.6% | 965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.134 мг | 15 мг | 7.6% | 4.1% | 1323 г |
| Витамин Н, биотин | 1.273 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6685 мг | 20 мг | 18.3% | 9.8% | 545 г |
| Ниацин | 2.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.66 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.6% | 1491 г |
| Кальций, Ca | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9940 г |
| Кремний, Si | 13.677 мг | 30 мг | 45.6% | 24.4% | 219 г |
| Магний, Mg | 43.45 мг | 400 мг | 10.9% | 5.8% | 921 г |
| Натрий, Na | 117.01 мг | 1300 мг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Сера, S | 78.14 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.2% | 1280 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 8.1% | 663 г |
| Хлор, Cl | 178.09 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.1% | 1291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 4.9% | 1102 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.98 мкг | 10 мкг | 39.8% | 21.3% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.2755 мг | 2 мг | 13.8% | 7.4% | 726 г |
| Медь, Cu | 148.37 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.9% | 674 г |
| Молибден, Mo | 11.325 мкг | 70 мкг | 16.2% | 8.7% | 618 г |
| Никель, Ni | 5.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.424 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.4% | 3862 г |
| Титан, Ti | 5.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.32 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4529 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Цинк, Zn | 1.1216 мг | 12 мг | 9.3% | 5% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом. составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».