| Говядина отварная, по 1-392 | 280 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 160 г |
| Морковь (Варка без слива) | 115 г |
| Свекла (Варка без слива) | 330 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 210 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 435 г |
| Картофель (Варка без слива) | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.8% | 2621 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.6% | 3111 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 14.2% | 1442 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 16.5% | 1253 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.56 мг | 500 мг | 0.9% | 1.9% | 10965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.3% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.318 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 9264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 12.8% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 17.7% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1827 мг | 20 мг | 5.9% | 12.2% | 1691 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.05 мг | 2500 мг | 8.9% | 18.4% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5311 г |
| Кремний, Si | 15.121 мг | 30 мг | 50.4% | 103.9% | 198 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 6.6% | 3082 г |
| Натрий, Na | 254.53 мг | 1300 мг | 19.6% | 40.4% | 511 г |
| Сера, S | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6274 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 9.9% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 272.88 мг | 2300 мг | 11.9% | 24.5% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 6.8% | 3035 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.199 мкг | 10 мкг | 22% | 45.4% | 455 г |
| Литий, Li | 13.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 9.9% | 2094 г |
| Медь, Cu | 70.48 мкг | 1000 мкг | 7% | 14.4% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 3.331 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9.9% | 2101 г |
| Никель, Ni | 3.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 30220 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21810 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 12.2% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.2253 мг | 12 мг | 1.9% | 3.9% | 5326 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.431 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 09.04.22 составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».