Мой здоровый рацион

Рецепт Баранина маринованная в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баранина маринованная в кисло-сладком соусе

Конина 700 г
Соус Кисло-Сладкий [Хайнц] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баранина маринованная в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 17.8% 404 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2045 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 12% 601 г
Витамин В12, кобаламин 2.625 мкг 3 мкг 87.5% 63% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.7% 10227 г
Витамин РР, НЭ 4.025 мг 20 мг 20.1% 14.5% 497 г
Макроэлементы
Калий, K 315 мг 2500 мг 12.6% 9.1% 794 г
Кальций, Ca 5.25 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19048 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 3.8% 1905 г
Натрий, Na 46.38 мг 1300 мг 3.6% 2.6% 2803 г
Сера, S 187.16 мг 1000 мг 18.7% 13.5% 534 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 17.4% 414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.343 мг 18 мг 18.6% 13.4% 538 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12048 г
Медь, Cu 126 мкг 1000 мкг 12.6% 9.1% 794 г
Селен, Se 8.838 мкг 55 мкг 16.1% 11.6% 622 г
Цинк, Zn 2.5375 мг 12 мг 21.1% 15.2% 473 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.226 г ~
Валин 0.97 г ~
Гистидин* 0.719 г ~
Изолейцин 0.887 г ~
Лейцин 1.484 г ~
Лизин 1.595 г ~
Метионин 0.414 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 1.841 г ~
Глицин 0.904 г ~
Глутаминовая кислота 2.727 г ~
Пролин 0.87 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 24%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.409 г min 16.8 г 8.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.315 г ~

Энергетическая ценность Баранина маринованная в кисло-сладком соусе составляет 138,9 кКал.

  • Порция = 800 гр (1111.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».