| Сердце свиное | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 19.7% | 325 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.5% | 982 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.525 мг | 1.5 мг | 35% | 22.3% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.137 мг | 1.8 мг | 63.2% | 40.4% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.282 мг | 5 мг | 65.6% | 41.9% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 17.6% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.701 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.65 мкг | 3 мкг | 188.3% | 120.2% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 5.4% | 1180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 3.3% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 18.808 мкг | 50 мкг | 37.6% | 24% | 266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1751 мг | 20 мг | 60.9% | 38.9% | 164 г |
| Ниацин | 6.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.6 мг | 2500 мг | 10.9% | 7% | 917 г |
| Кальций, Ca | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3020 г |
| Кремний, Si | 1.695 мг | 30 мг | 5.7% | 3.6% | 1770 г |
| Магний, Mg | 30.17 мг | 400 мг | 7.5% | 4.8% | 1326 г |
| Натрий, Na | 90.34 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.4% | 1439 г |
| Сера, S | 334.18 мг | 1000 мг | 33.4% | 21.3% | 299 г |
| Фосфор, P | 245.6 мг | 800 мг | 30.7% | 19.6% | 326 г |
| Хлор, Cl | 186.44 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.2% | 1234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.062 мг | 18 мг | 33.7% | 21.5% | 297 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 8.757 мкг | 10 мкг | 87.6% | 55.9% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 7% | 912 г |
| Медь, Cu | 434.18 мкг | 1000 мкг | 43.4% | 27.7% | 230 г |
| Молибден, Mo | 28.249 мкг | 70 мкг | 40.4% | 25.8% | 248 г |
| Никель, Ni | 1.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32544 г |
| Фтор, F | 10.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38059 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 3.4096 мг | 12 мг | 28.4% | 18.1% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.396 г | ~ | |||
| Валин | 1.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.812 г | ~ | |||
| Треонин | 1.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.408 г | ~ | |||
| Пролин | 1.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.97 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиное сердце и лук составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».