Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша с сыром

Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Вода 180 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Залить хлопья кипящей водой. Накрыть миску и укутать полотенцем. Оставить кашу для набухания на 10 минут. Сыр натереть на средней (или крупной) тёрке. Добавить сыр в набухшую овсяную кашу вместе со сливочным маслом, посолить по вкусу, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.5% 1070 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6% 1167 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.7% 1237 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6% 1176 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 2% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 5% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.968 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5020 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2935 г
Витамин Н, биотин 6.006 мкг 50 мкг 12% 8.4% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3079 мг 20 мг 11.5% 8.1% 867 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.19 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2354 г
Кальций, Ca 144.79 мг 1000 мг 14.5% 10.2% 691 г
Магний, Mg 43.79 мг 400 мг 10.9% 7.6% 913 г
Натрий, Na 124.56 мг 1300 мг 9.6% 6.7% 1044 г
Сера, S 61.27 мг 1000 мг 6.1% 4.3% 1632 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 16.9% 414 г
Хлор, Cl 203.75 мг 2300 мг 8.9% 6.2% 1129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 10% 700 г
Марганец, Mn 1.1051 мг 2 мг 55.3% 38.7% 181 г
Медь, Cu 136.63 мкг 1000 мкг 13.7% 9.6% 732 г
Молибден, Mo 0.914 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7659 г
Селен, Se 10.102 мкг 55 мкг 18.4% 12.9% 544 г
Фтор, F 70.04 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5711 г
Цинк, Zn 1.3325 мг 12 мг 11.1% 7.8% 901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша с сыром составляет 142,8 кКал.

  • Порция = 315 гр (449.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».